#TW_рецепт

СОЛЯНКА НА ВСЕ ВКУСЫ

* Тип блюда: Супы
Показать полностью..
* Способ приготовления: Плита
* Основной ингредиент: Мясо
* Используемые изделия: Коллекция от шефа

Ингредиенты для мясной солянки

• 2,5 л мясного бульона
• мясной набор:
600 г отварной говядины
200 г копченой грудинки
200 г копченой колбасы
200 г сосисок
• 1 очищенная луковица
• 4 соленых огурца
• 100 г томатной пасты
• 1 лимон
• 50 г оливок без косточек
• 50 г маслин без косточек
• 50 г каперсов
• 30 г зелени петрушки
• 20 г сливочного масла
• соль и перец по вкусу

Ингредиенты для грибной солянки

• 600 г соленых груздей
• 100 г сушеных лесных грибов
• 1 л молока
• 4 очищенные луковицы
• 1 корень петрушки
• 3 соленых огурца
• 2 ст. л. растительного масла
• 4 помидора
• 1 лавровый лист
• 4-5 горошины черного перца
• 50 г каперсов
... Читать дальше »

Исследуя растительный мир острова Калимантан, ученые открыли одно удивительное растение. Оно имеет специальные кувшинчики, предназначенные для ловли насекомых, которые "сдает" для ночлега летучим мышам. А эти крылатые постояльцы расплачиваются с ним своими экскрементами, из которых растение извлекает необходимый ему азот.

Недавно ученые обнаружили одно необычное хищное растение. Оно называется Nepenthes rafflesiana elongata и произрастает в Индонезии на острове Калимантан. Этот своеобразный представитель растительного мира на самом деле питается не насекомыми, как его родственники, а… экскрементами ночующих в его ловчих кувшинчиках летучих мышей.

Растения-хищники известны ученым достаточно давно. На данный момент известно около 630 видов подобных "мухоловов" из 19 семейств, обитающих как в тропиках, так и в умеренной зоне. Примером такого монстра может ... Читать дальше »